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最近汉阳玫瑰街野鸡 - 温文尔雅分享给发疯，

汉阳玫瑰街是武汉市汉阳区的一条著名的小吃街，这里有各种各样的美食，其中最有名的当属汉阳玫瑰街野鸡了。汉阳玫瑰街野鸡是一道汉阳特色小吃，以其独特的口感和美味的味道而深受武汉市民的喜爱。今天，我将为大家先容如何制作汉阳玫瑰街野鸡，让大家也能在家里享受到这道美味佳肴。

材料：

1.鸡肉500克

2.蒜末适量

3.生姜末适量

4.盐适量

5.生抽适量

6.老抽适量

7.料酒适量

8.白糖适量

9.鸡精适量

10.辣椒油适量

11.芝麻适量

12.香菜适量

步骤：

1.将鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟。

2.将腌制好的鸡肉放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮20分钟。

3.将煮好的鸡肉捞出，晾凉后切成丝。

4.将蒜末、生姜末放入碗中，加入适量的盐、鸡精、辣椒油、料酒，搅拌均匀。

5.将切好的鸡肉丝放入碗中，加入调料，搅拌均匀。

6.将搅拌好的鸡肉丝放入盘中，撒上芝麻和香菜即可。

小贴士：

1.鸡肉切成小块后，可以用筷子在鸡肉上戳几个小洞，这样可以让鸡肉更容易入味。

2.煮鸡肉时，可以加入一些姜片和葱段，这样可以去除鸡肉的腥味。

3.调料可以根据个人口味适量增减。

总结：

汉阳玫瑰街野鸡是一道非常美味的汉阳特色小吃，制作起来也非常简单。只要按照上述步骤操作，就可以在家里制作出口感鲜美、味道独特的汉阳玫瑰街野鸡。如果你也想尝试一下这道美食，不妨动手试试吧！

【文章由本站原创】

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